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腌菜鸡爪

菜谱编号:255-977
腌菜鸡爪是【妮微厨艺】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌菜鸡爪”。
腌菜鸡爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米椒:少许生姜:少许
鸡爪:400湿腌菜:少许
葱:少许大蒜:少许
辅助料用量
老抽:少许料酒:少许
生抽:少许白糖:一点

腌菜鸡爪的做法步骤

  • 第一步:把鸡爪一个对半切,然后放锅焯水煮一下
  • 第四步:撒上葱花装盘OK
  • 第三步:热锅放油多点,鸡爪下锅爆炒,放料酒,生抽,老抽,白糖,生姜大蒜,米椒,再放淹菜,盐炒均匀放点葱就可以装盘
  • 第二步:焯水后,捞出来放电压锅中压12分钟,不烂不好吃
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡爪

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