五香素鸡
五香素鸡是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆制品含有大量的蛋白质,营养丰富,同事和家人都喜欢吃我做素鸡,所以,今天又做了素鸡,和大家分享我的做法,希望大家喜欢···
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
素鸡:500左右 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 糖:1茶匙左右 |
八角:2个 | 香油:适量 |
干辣椒:2~3个 | 桂皮:适量 |
食用油:适量 | 味极鲜:1小勺 |
老抽:3~4茶匙 | 香叶:3~4片 |
盐:适量 | 十三香:1茶匙 |
甘草片:2片 | -- |
五香素鸡的做法步骤
五香素鸡做法技巧/窍门/补充说明:
炸素鸡的时候,要两面都要炸到起泡,这样做出来的素鸡才松软,容易入味,喜欢辣一点的可以多加几个干辣椒,也可以把干辣椒切开,这样会辣一些,调料可以根据个人的喜欢调节
相关食材:素鸡