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糖醋小素鸡

菜谱编号:364-680
糖醋小素鸡是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小素鸡”。
糖醋小素鸡
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小素鸡:1个--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
白醋:2勺白糖:2大勺
色拉油:适量生粉:适量
盐:少许鸡精:少许
葱:少许--

糖醋小素鸡的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,油铺满锅底即可。
  • 第三步:油温五成热,下小素鸡。
  • 第一步:小素鸡切滚刀块。
  • 第八步:翻炒几下,出锅装盘,撒上葱花。
  • 第五步:一勺老抽,两勺生抽,两勺白醋,两大勺白糖,调成酱醋汁。
  • 第六步:倒入酱汁,倒入半碗水淀粉,大火烧开,转小火。
  • 第四步:小火煎至两面微黄即可。
  • 第七步:小火焖至粘稠,加入少许盐,鸡精。
  • 相关食材:素鸡

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