茄汁里脊
茄汁里脊是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天的肉价好贵,买了一条里脊肉,做了茄汁里脊!酸甜好下饭!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
砂糖:1勺 | 番茄酱:3勺 |
料酒:2勺 | 蚝油:1勺 |
香醋:1勺 | 盐:少许 |
香油:半勺 | 葱:1棵 |
面粉:适量 | 姜片:2片 |
色拉油:适量 | -- |
茄汁里脊的做法步骤
茄汁里脊做法技巧/窍门/补充说明:
主要调味料是番茄酱,为了增加口感我还加了点蚝油
相关食材:里脊