第二步：西葫芦擦成细丝，鸡蛋打散
第五步：电饼铛刷油、上下盘预热后用饭勺倒入米糊，摊平
第六步：盖上盖子，看到饼铛上的蒸汽大汽有點变小后即可开盖
第一步：备好食材，西葫芦洗净
第四步：静置十几分钟后西葫芦就被杀出水了，这个時候的面糊就有點稀，这样正合适
第三步：加入盐、葱花、十三香，搅匀，慢慢分次加入面粉，搅成稠糊状
第七步：糊塌子变黄皱皱的鼓起来就熟了。
糊塌子
糊塌子是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糊塌子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃糊塌子是婆婆做的，地地道道的老北京味道，那时候起就深深的爱上了这道美食！糊塌子做法简单、快手，有蛋、有菜又很营养，很适合做早餐。这个糊塌子的味道是咸鲜，口感柔软，老人和孩子也都很爱吃，值得推荐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩西葫芦：290克（半个） | 柴鸡蛋：100克（2个） |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：少许 | 盐：适量 |
| 葱花：少许 | 植物油：适量 |