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老北京糊塌子

菜谱编号:463-526
老北京糊塌子是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京糊塌子”。
老北京糊塌子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:3个鸡蛋:4个
面粉:150克豆粉:100克
辅助料用量
油:少许盐:少许
白胡椒粉:少许鸡精:少许

老北京糊塌子的做法步骤

  • 第二步:打入4个鸡蛋,放入面粉150克,豆粉100克。
  • 第三步:放入适量的盐,鸡精,少许的清水(水一点不要放多了)能挂住勺子就可以了。
  • 第六步:再翻个身,熟了。
  • 第七步:拍点蒜,倒点醋,沾着吃那叫一个香!
  • 第四步:平底锅中火开煎。
  • 第一步:西葫芦洗净去瓤擦成丝。
  • 第五步:估计差不多就给它翻个身。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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