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虾米肉丝炒荞菜

菜谱编号:229-281
虾米肉丝炒荞菜是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米肉丝炒荞菜”。
虾米肉丝炒荞菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荞菜,可以降低超氧负离子的活力,从而削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用,美女们大可趁着现在上市多吃点喽。

虾米肉丝炒荞菜主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荞菜:适量猪肉丝:适量
虾米:适量红萝卜:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
油:适量酱油:适量
糖:适量鸡粉:适量
米酒:适量盐:适量

虾米肉丝炒荞菜的做法步骤

  • 第六步:稍炒后下红萝卜
  • 第五步:下所有调味料
  • 第二步:热锅,下油把肉丝稍煎熟,盛起待用
  • 第三步:原锅,下点油,爆香姜、蒜、虾米
  • 第一步:各材料,肉丝提前用盐、糖、鸡粉、生粉腌过
  • 第八步:所有材料炒透,即可上碟
  • 第七步:下肉丝
  • 第四步:下荞菜
  • 相关食材:虾米

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