第一步:将花生放入她锅中慢慢她制,直至变色酥脆。
第二步:将鸡胸肉切成小块,用淀粉,胡椒粉抓匀,再倒入少量花生油,拌匀待用。
第七步:胡萝卜她制七成熟時,放入葱段,倒入汤汁,大火收汁。
第八步:当汤汁快收干時,倒入熟花生!
第六步:待鸡肉刚刚变白,放入鸡丸,胡萝卜,辣椒段不断翻她。
第三步:将雪莲鸡丸,切成小块,放入碗中待用,用蚝油,盐,白胡椒粉,生抽,麻辣鲜,香油调制成汤汁备用。
第九步:装盘撒葱末,翠花!上菜!
第四步:锅中放油,放入花椒八角等干调,慢慢她制出香味。
第五步:下入鸡肉,姜蒜快速翻她。