硬菜--鲍鱼吮指虾
硬菜--鲍鱼吮指虾是【lywm1990】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“硬菜--鲍鱼吮指虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绝对的硬菜，上桌秒光型，味道鲜美到吮指。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大对虾：8只 | 葱：适量 |
| 八角：1个 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲍鱼：5头 | 花椒：适量 |
| 辣椒：适量 | 糖：适量 |
硬菜--鲍鱼吮指虾的做法步骤
硬菜--鲍鱼吮指虾做法技巧/窍门/补充说明：
烹调虾的时候，用铲子或者勺子敲击虾的头部，能够促使虾脑中提鲜的物质溢出，做出的菜味道比不敲击的好出很多。
菜谱标签：热菜