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【芭比蛋糕】

菜谱编号:229-890
【芭比蛋糕】是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芭比蛋糕】”。
【芭比蛋糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说平时生活中,

一个人的性格,无处不显示。

烘焙也是一样,

有耐心,就能做出更精致得蛋糕。

最近浅灰色的芭比特别受学员们的喜欢,

调色得当的话,非常的漂亮,接近银色。

【芭比蛋糕】主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风:1个(8寸)芒果:2个
辅助料用量
淡奶油:500克细砂糖:40克
灰色色素:几滴奶油霜:适量

【芭比蛋糕】的做法步骤

  • 第三步:先取最底下的那块蛋糕,抹上一层打发好的奶油,铺上适量芒果丁,然后继续抹上薄薄的一片奶油,固定水果。
  • 第七步:将剩余的250克淡奶油,加入一两滴黑色素打发成浅粉色。,然后抹好芭比蛋糕的弧形面。
  • 第六步:最后盖上底部的蛋糕。
  • 第五步:一次完成第三片。
  • 第九步:成品图
  • 第一步:事先烤好一个八寸的芭比戚风蛋糕,并按相同的厚度平均分成四片。
  • 第二步:取250克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里,加入20克细砂糖,隔冰水打发,同时准备好夹馅的芒果丁。
  • 第八步:芭比娃娃消毒后用锡纸包裹住下半身至腰身的位置(上面要“穿”衣服,并且不接触蛋糕,所以不用包裹锡纸),放入蛋糕中间固定住,然后用各种颜色的奶油或者奶油霜点缀好衣服和裙子。
  • 第四步:叠上第二片蛋糕片,抹上一层打发好的奶油,铺上适量芒果丁,然后继续抹上薄薄的一片奶油,固定水果。
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