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迷你粉丝包

菜谱编号:022-999
迷你粉丝包是【静L于】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你粉丝包”。
迷你粉丝包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近矫正牙齿了,带着牙套。刚开始几天什么也吃不了只能吃粥,饿的我晕头转向的。就连晚上做梦都是梦到大肉包子把我馋的呀!这两天能吃东西了,可是馒头事件却让我不敢乱吃外面的东西了。于是乎,想起了妈妈做的豆芽粉丝包了。可是我也不能跑个几十公里就为了吃包子吧,肚子里的馋虫鼓动我自己做,嘿嘿那我就试试吧。没想到还真做成了。呼呼好有成就感啊!

迷你粉丝包主厨:静L于

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量豆芽:250克
肉:300克红薯粉丝:100克
辅助料用量
盐:适量干辣椒:适量
酱油:适量五香粉:适量
姜:适量鸡精:适量

迷你粉丝包的做法步骤

  • 第四步:捏好以后从一侧切开
  • 第七步:中间放一点馅,边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了
  • 第三步:把发酵好的面从中间拉开,但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些,想要小的迷你型的就捏的细一些。
  • 第五步:滚成长条,在切成无数独立的小济自。
  • 第八步:包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了(这样做可以让包子充分发酵)
  • 第一步:用温水把发酵粉融化用来和面。面和我以后最好是放在比较暖的地方发酵两个小时,发酵好以后的面里面有很多气泡,体积比没发酵好的大一倍。
  • 第十步:出锅了,赶紧享用美味吧!
  • 第九步:上锅喽!(包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油,防止出锅的时候粘在上面)蒸20分钟左右就可以喽!
  • 第六步:用手压扁,擀成小面片
  • 第二步:现在来做包子馅,先把肉切碎剁成泥,然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐 五香粉 食用油 酱油 鸡精搅拌。(我是放在锅里搅拌的,这样比较容易搅拌的开)。
  • 迷你粉丝包做法技巧/窍门/补充说明:

    别忘记这些哦:
    1辣椒和姜要切得很碎哦!
    2蒸屉上要涂一些油,以免出锅的时候沾了
    3没有蒸锅的话可以放在电饭锅里蒸哦!

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你粉丝包。

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