粉丝炒鸡蛋
粉丝炒鸡蛋是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋炒粉条,小时侯常吃的菜。这个菜是个应急菜,家里哪天冰箱里没菜了,你不妨也试试。一把粉条,两只鸡蛋,就能炒出来盘筋道的的美味来。粉条筋道,鸡蛋鲜香,还夹杂着豆芽的丝丝脆感,让人欲吃欲爱,吃了一回还想下一回。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙口粉丝:50克 | 鸡蛋:2个 |
蚝油:1勺 | 酱油:2勺 |
辅助料用量 | |
绿豆芽:适量 | 香菜:适量 |
葱:适量 | -- |
粉丝炒鸡蛋的做法步骤
粉丝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1要想炒粉条不巴锅,请使用不粘锅。
2粉条不要煮过,开锅即可关火。
3炒粉条不要用锅铲,否则容易炒不匀还容易炒断。
4炒粉条时,要放入比平时炒菜略多一点的油,这样炒出的粉条颜色透亮且口感好,而也是不巴锅的秘密之一。
答配菜谱:鸡蛋与粉丝的做法