麻辣水煮肉片
麻辣水煮肉片是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为是四川人的原因吧,对麻辣是特喜欢,这次加了酸姜,口感麻,辣,酸爽,十分过瘾!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:250克(瘦肉) | 娃娃菜:一小颗 |
金针菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酸姜:适量 | 葱:适量 |
红油豆瓣酱:一大勺 | 干辣椒:适量 |
花椒:适量 | 小茴香:一小勺 |
酱油:适量 | 淀粉:适量 |
蒜:适量 | -- |
麻辣水煮肉片的做法步骤
麻辣水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:
整个菜,没加盐,因为酸姜,酱油,豆瓣酱都含盐,口味适中,口味重的可加少许盐
菜谱标签:热菜