麻辣水煮肉片
麻辣水煮肉片是【杨小宝666】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为是四川人的原因吧，对麻辣是特喜欢，这次加了酸姜，口感麻，辣，酸爽，十分过瘾！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克（瘦肉） | 娃娃菜：一小颗 |
| 金针菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸姜：适量 | 葱：适量 |
| 红油豆瓣酱：一大勺 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 小茴香：一小勺 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
麻辣水煮肉片的做法步骤
麻辣水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
整个菜，没加盐，因为酸姜，酱油，豆瓣酱都含盐，口味适中，口味重的可加少许盐
菜谱标签：热菜