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菠萝排骨饭

菜谱编号:230-132
菠萝排骨饭是【Linda1989】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝排骨饭”。
菠萝排骨饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季菠萝新上市,很新鲜,于是在网上买了菠萝,就尝试做排骨菠萝饭。炒的时候就很好吃,味道好香。

菠萝排骨饭主厨:Linda1989

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个排骨:1条
洋葱:0个--
辅助料用量
料酒:2匙酱油:1匙
姜:4块椒盐:1克
白糖:1匙--

菠萝排骨饭的做法步骤

  • 第一步:把排骨过水,洋葱切段,起油锅,下糖,待糖融化,下排骨,炒至金黄色,下姜,料酒,椒盐,下水,焖15分钟后,下洋葱,炒至收水
  • 第四步:蒸好了,味道真的好,有点酸酸味,还想再吃。
  • 第二步:菠萝提前切好,泡盐水
  • 第三步:菠萝壳挖好,待米饭煮好后,跟排骨混合放进这里,蒸10分钟,因为饭多,于是蒸了3次,哈哈
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨菠萝

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