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菠萝咕噜排骨

菜谱编号:475-385
菠萝咕噜排骨是【kiddyfresh鹿优鲜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜排骨”。
菠萝咕噜排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪小排:150克--
辅助料用量
菠萝:100克--

菠萝咕噜排骨的做法步骤

  • 第七步:放入适量食盐,继续煮20min。
  • 第三步:放入冰糖,小火炒至呈琥珀色。
  • 第一步:排骨加姜片冷水下锅焯去血水。
  • 第四步:放入排骨,均匀沾满糖色。
  • 第二步:热锅刷油。
  • 第六步:加入半碗清水,煮开后盖盖子煮10min。
  • 第五步:中火倒入菠萝块翻炒均匀。
  • 第八步:最后大火收汁即可。
  • 相关食材:排骨菠萝

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