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香辣小龙虾

菜谱编号：230-252

香辣小龙虾是【zeychou】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。

香辣小龙虾

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
小龙虾：1斤	蒜：1头
葱：1根	香叶：2片
桂皮：1段	花椒：1小把
八角：2个	--
辅助料用量
辣豆瓣酱：2汤匙	糖：2茶匙
五香粉：1茶匙	料酒：1碗

香辣小龙虾的做法步骤

第四步：加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。

第二步：在锅中多加一些油，烧热。

第五步：在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。

第三步：下入小龙虾翻炒。

第六步：放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾。汤汁收的差不多就可以出锅了。

第一步：小龙虾在水里养一会儿，洗净去虾线沥干，我买到的是处理好的焯过水的，所以是红的。葱切段，蒜剥皮。

香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：

辣酱自己看着加吧。。。。

菜谱标签：热菜秋季食谱朋友聚餐儿童小吃宵夜湘菜

相关食材：虾龙虾小龙虾

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