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香辣小龙虾

菜谱编号:230-252
香辣小龙虾是【zeychou】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。
香辣小龙虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:1斤蒜:1头
葱:1根香叶:2片
桂皮:1段花椒:1小把
八角:2个--
辅助料用量
辣豆瓣酱:2汤匙糖:2茶匙
五香粉:1茶匙料酒:1碗

香辣小龙虾的做法步骤

  • 第四步:加入所有香料翻炒均匀,盛出备用。
  • 第二步:在锅中多加一些油,烧热。
  • 第五步:在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱,翻炒至混合均匀。
  • 第三步:下入小龙虾翻炒。
  • 第六步:放入小龙虾,加入料酒,糖,五香粉,和适量水,不要没过小龙虾。汤汁收的差不多就可以出锅了。
  • 第一步:小龙虾在水里养一会儿,洗净去虾线沥干,我买到的是处理好的焯过水的,所以是红的。葱切段,蒜剥皮。
  • 香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    辣酱自己看着加吧。。。。

    相关食材:龙虾小龙虾

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