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羊肉萝卜汤

菜谱编号:230-536
羊肉萝卜汤是【U_U微】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉萝卜汤”。
羊肉萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季气候干燥,一碗羊肉萝卜汤可以清肺去燥。这是一味药膳,白萝卜,羊肉片即可隔几日一碗,连续喝几次就会把肺子里的浊气排出而且还是止咳的佳品。

羊肉萝卜汤主厨:U_U微

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉片:250克白萝卜:半个
辅助料用量
丸子:一碗香菜:一颗

羊肉萝卜汤的做法步骤

  • 第四步:喜欢吃丸子的可以加点丸子
  • 第五步:煮开把过好水的羊肉放进去
  • 第六步:继续煮,直到大开放适量盐味精鸡精,有浓汤宝放点最好,味道鲜。切少许葱花,香菜撒在上面,滴一点香油。就可以了
  • 第三步:再重新烧一锅水至沸腾把切好的萝卜条放进去
  • 第二步:羊肉片放到开水里稍微焯一下
  • 第一步:萝卜切成条备用
  • 羊肉萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    羊肉一定要焯水,这样的才不会有沫子。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:羊肉萝卜

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