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千张烧牛蛙

菜谱编号:230-555
千张烧牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张烧牛蛙”。
千张烧牛蛙
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:2只千张:160克
辅助料用量
姜片:适量香葱:适量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

千张烧牛蛙的做法步骤

  • 第二步:将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。
  • 第六步:下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。
  • 第十三步:调味煮开。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第八步:随后,加适量的清水煮开。
  • 第十步:然后,加适量的生抽。
  • 第三步:将千张放在案板上切开。
  • 第十一步:加适量的白糖。
  • 第十二步:加适量的盐。
  • 第一步:食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱
  • 第十四步:最后,煮至汤汁差不多了,搁入香葱,即成。
  • 第九步:接着,合入泡好的千张翻动一下。
  • 第四步:放入大碗中用热水泡一下,待用。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 相关食材:牛蛙千张

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