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酸奶猪蹄卷

菜谱编号:023-063
酸奶猪蹄卷是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶猪蹄卷”。
酸奶猪蹄卷
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
酵母:2克酸奶:180毫升
调味料用量
酸奶:180毫升--

酸奶猪蹄卷的做法步骤

  • 第三步:将酸奶倒入面粉中。
  • 第七步:擀成薄皮。
  • 第十一步:从直角处切一刀。
  • 第十三步:放入蒸锅,大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅,稍晾装盘。
  • 第八步:刷上花生油。
  • 第四步:和成面团,饧1小时。
  • 第一步:面粉中放入酵母、白糖。
  • 第六步:切成均匀的剂子,按扁。
  • 第二步:酸奶180毫升。
  • 第十二步:将两边向下折叠好即可。
  • 第五步:将发好的面揉匀。
  • 第十步:从右边向左叠起来。
  • 第九步:对折后再刷上油。
  • 相关食材:猪蹄酸奶

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