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双味烤馒头片

菜谱编号:230-793
双味烤馒头片是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味烤馒头片”。
双味烤馒头片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。

双味烤馒头片主厨:兔妈妈厨娘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冷馒头:2个--
辅助料用量
大蒜:1头花生油:适量
黄油:适量芝麻:适量
鸡蛋:1个花椒粉:适量
炼乳:适量芝士片:2片
孜然粉:适量小葱:1把
盐:适量糖:适量

双味烤馒头片的做法步骤

  • 第三步:再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。
  • 第四步:现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。
  • 第六步:将冷馒头切片。
  • 第八步:烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟,咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。
  • 第七步:将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。
  • 第九步:搭配了一碗薏米红豆汤,美好的一天从这美味的早餐开始。
  • 第五步:加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。
  • 第一步:咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。
  • 第二步:大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液,搅匀。
  • 双味烤馒头片做法技巧/窍门/补充说明:

    没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤,用时更短。

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