春饼土豆丝
春饼土豆丝是【沙果儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
引：
“温软”这个词第一次听见，
还是在林徽茵《秋天，这秋天》------
这是秋天，秋天，
风还该是温软；
太阳仍笑着那微笑，
闪着金银，夸耀
他实在无多了的
最奢侈的早晚！
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用温软来形容春饼土豆丝，我觉得是最恰当不过了。没有葱油饼的松脆；千层饼的香实；肉馅饼的张扬，那恨不得嘴还没咬上去，就要把油喷出来一样的讨厌！
鸡蛋面和这清水，悄悄的在锅底打着转儿，一圈一圈的。浑然天成，就像从锅里变出来的一样。低调的让人心疼。吃上去，不是弹牙的那种，更不是所谓的入口即化，绵绵的、软软的、香香的。呵，还是那------温软。最恰当。更何况还有恰当的土豆丝卷在里面呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | -- |
春饼土豆丝的做法步骤
相关食材：土豆