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蒜苔炒肉丝

菜谱编号:230-891
蒜苔炒肉丝是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。
蒜苔炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:500克瘦肉:150克
辅助料用量
酱油:2匙盐:1匙
油:3匙淀粉:1匙

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:蒜苔切段,瘦肉切丝,加入生抽,盐,生粉拌匀
  • 第四步:锅内少许油,放入蒜苔大火快炒
  • 第一步:嫩蒜苔掐头
  • 第六步:稍微炒下,盐拌匀即可出锅
  • 第五步:蒜苔一断生加入炒好的肉丝同炒,加盐
  • 第三步:热油放入肉丝炒熟盛出
  • 蒜苔炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜苔大火快炒,老了就不好吃了

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