当前位置:首页 > 菜谱大全 > 全麦吐司

全麦吐司

菜谱编号:231-680
全麦吐司是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦吐司”。
全麦吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全麦面包营养丰富,富含纤维素,口感略显粗糙,虽然没有普通面包的细腻和柔软,但就健康而言,它属于粗粮一种,在越来越注重健康养生的今天,粗粮面包被越来越多的人接受和喜欢……

全麦吐司主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全麦面包粉:270克牛奶:122克
鸡蛋:1个糖:30克
黄油:20克--
辅助料用量
盐:1克酵母:3克
鸡蛋液:少量--

全麦吐司的做法步骤

  • 第十步:发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液,入预热好的烤箱下层,上下火165度烤35分钟即可
  • 第四步:置揉面垫上,揉出气体
  • 第五步:分3等份盖保鲜膜醒15分钟
  • 第六步:拿出其中一份擀成牛舌状
  • 第八步:依次卷好放入模具中
  • 第七步:从右往左卷起
  • 第一步:除黄油外将所有材料按先液体后面粉顺序放入面包桶启动和面程序
  • 第三步:20分钟后结束和面程序,启动发酵功能,发至2·5倍大拿出
  • 第九步:放入烤箱,启动烤箱发酵功能发至8,9分满
  • 第二步:和面15分钟后,将室温软化的黄油加入面包桶,再启动和面程序20分钟
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:吐司

    全麦吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【独角戏71】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜