蛋筒披萨
蛋筒披萨是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋筒披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新得的一款蛋卷模具,今天用它做了蛋筒,里面可以加冰激凌或者打发的淡奶油,也可以加拌好的蔬菜色拉,还有就是我今天做的蛋筒披萨!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:50克 | 色拉油:40克 |
砂糖:15克 | 鸡蛋:2个 |
黑芝麻:3克 | -- |
辅助料用量 | |
马苏里拉芝士:适量 | 橄榄油:少许 |
披萨酱:2勺 | 披萨草:少许 |
蟹肉棒:2个 | 火腿肠:1根 |
杂蔬:160克 | 甜虾:15只 |
盐:少许 | -- |
蛋筒披萨的做法步骤
蛋筒披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为这个是用来做披萨的,所以蛋筒的配方里糖量用得较少,如果是制作蛋卷直接实用,可把糖量加到25或者30克
2、烤好的蛋筒皮呈较深的金黄色,这样的蛋筒特别酥脆,但卷的时候速度也要快,从模具取出后就要卷,不然稍微过一会,就变脆了,也就卷不了了