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芝士熏肉披萨

菜谱编号:143-544
芝士熏肉披萨是【寂静不语】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士熏肉披萨”。
芝士熏肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午没饭吃,做张pizza,轻松搞定午饭~~~

芝士熏肉披萨主厨:寂静不语

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个洋葱:半个
蒜:半头面粉:150克
熏肉片:适量马苏里拉:适量
辅助料用量
番茄酱:一茶匙胡椒粉:适量
盐:适量糖:适量
披萨草:适量黄油:适量
盐(饼胚):2克糖(饼胚):15克
酵母:2克温水:75克

芝士熏肉披萨的做法步骤

第八步:加入10克黄油,揉光滑

芝士熏肉披萨做法第八步骤

第十四步:最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士,所以炒芝士用的比较多

芝士熏肉披萨做法第十四步骤

第十步:面团擀成比披萨盘略大的圆饼

芝士熏肉披萨做法第十步骤

第四步:加入西红柿

芝士熏肉披萨做法第四步骤

第一步:西红柿热水烫一下,去皮切小块,洋葱切小块,蒜切末

芝士熏肉披萨做法第一步骤

第十三步:铺上熏肉片。炒用的就是早餐加在面包上的那种,它本身已经很咸了,所以披萨酱炒只放了很少的盐

芝士熏肉披萨做法第十三步骤

第十一步:放进披萨盘,四周略为翘起一點即可,用叉子叉上些小孔

芝士熏肉披萨做法第十一步骤

第五步:加入披萨草,黑胡椒,少许盐,尝一下西红柿的酸度,再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道

芝士熏肉披萨做法第五步骤

第九步:盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟

芝士熏肉披萨做法第九步骤

第二步:锅内融化适量黄油,加入蒜末,她出香味

芝士熏肉披萨做法第二步骤

第十二步:涂上做好的披萨酱,在撒上些芝士

芝士熏肉披萨做法第十二步骤

第三步:在加入洋葱,翻她后加番茄酱

芝士熏肉披萨做法第三步骤

第六步:盖上盖子,中小火焖十分钟左右就好了

芝士熏肉披萨做法第六步骤

第七步:面粉加入盐,糖,酵母和温水,揉成面团

芝士熏肉披萨做法第七步骤
芝士熏肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

我用的是九寸披萨盘,这个量的面团做出来的饼底薄厚适中,且不会有太厚的边缘。

相关食材:熏肉芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士熏肉披萨。

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