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可爱的玛格丽特

菜谱编号:231-820
可爱的玛格丽特是【wuwu082】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的玛格丽特”。
可爱的玛格丽特
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克玉米淀粉:100克
熟蛋黄:2个--
辅助料用量
黄油:100克糖粉:50克
盐:1克--

可爱的玛格丽特的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热后,将做好的玛格丽特小饼放入烤箱中层,170度,15到20分钟。每个烤箱温度会有差异,根据自己的烤箱调整温度和时间。
  • 第二步:黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打发至体积稍膨大,颜色发白。
  • 第一步:先将鸡蛋煮熟,取出蛋黄。用筛子将蛋黄筛成细腻的粉末状,备用。(蛋黄放筛子上,用手指按压,让蛋黄通过筛子)
  • 第五步:取出冷藏好的面团,取一小块,揉搓成小圆球,放到烤盘上,然后用大拇指将小圆球按扁,按扁后的小饼干上会按出自然的裂纹。
  • 第三步:加入蛋黄末,搅拌均匀。
  • 第四步:将盐,低粉,玉米淀粉混合后加入打发好的黄油中,并揉成面团。面团会比较干,尽量将他们揉到一起,不会散开。将揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室,冷藏一小时以上。
  • 菜谱标签:烘焙

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