给寒冬增温—豉香腐竹鱼头煲
给寒冬增温—豉香腐竹鱼头煲是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给寒冬增温—豉香腐竹鱼头煲”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
腐竹:200克 | 红椒:适量 |
青椒:适量 | 洋葱:1/2个 |
小青菜:1棵 | -- |
调味料用量 | |
原味豆豉:适量 | 料酒:适量 |
生抽酱油:适量 | 老抽酱油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 干淀粉:适量 |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
蒜片:适量 | 清水:适量 |
给寒冬增温—豉香腐竹鱼头煲的做法步骤
答配菜谱:鱼头与腐竹的做法