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东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳

菜谱编号:231-922
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳”。
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从收到东菱DLK30A,我就把家里的烘焙工作都交给它了。今天周末休息,给模具开光就做了玛德琳,上次用东菱面包机做的糖苹果粒还有很多,就随手加进玛德琳里,成品的口感果然的很特别哦

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
可可粉:7克牛奶:8克
香草精:4滴黄油:45克
糖苹果粒:适量--
辅助料用量
低筋面粉:42克土鸡蛋:1个
泡打粉:1·5克细砂糖:30克

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法步骤

  • 第十六步:撒上糖粉别有一番风味哦
  • 第十一步:即可剪个个口子挤入准备好的模具内,我用的不沾模,所以没涂油,东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热,温度设置为上管185,下管160度
  • 第十步: 一小时后取出室温放置10分钟左右
  • 第十二步:放入糖苹果粒
  • 第一步:可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
  • 第九步:裱花袋装进杯子内,倒入可可面糊,绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
  • 第二步:鸡蛋磕入干净的大碗内,倒入细砂糖
  • 第十四步:玛德琳标志性鼓起的大肚子~
  • 第八步:用硅胶铲拌匀
  • 第六步:拌好的面糊状态有点稠
  • 第三步:用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发
  • 第五步:混合好的粉类倒入蛋液内,搅拌均匀,不要同一个方向拌匀,会起筋影响口感
  • 第十三步: 烤箱预热好后,放入中层烤制14分钟左右即可
  • 第四步:把牛奶和香草精倒入蛋液内,搅拌均匀
  • 第十五步: 出炉脱模放凉即可
  • 第七步: 把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:苹果
    养生食疗:死精子多

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳。

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