家庭版酸辣粉
家庭版酸辣粉是【饕餮食记】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时很喜欢吃酸辣粉，最近能自己制作新鲜的土豆粉，就打算研究研究这道菜，虽然料少，但是味道是真不错，酸辣咸鲜，粉条Q弹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜土豆粉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 陈醋：适量 |
| 花生：适量 | 大红袍火锅底料：适量 |
| 精盐：1小勺 | 鸡精：小半勺 |
| 蚝油：1大勺 | -- |
家庭版酸辣粉的做法步骤
家庭版酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
如果实在没有新鲜粉条，干粉条也行。