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家庭版酸辣粉

菜谱编号:232-138
家庭版酸辣粉是【饕餮食记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版酸辣粉”。
家庭版酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时很喜欢吃酸辣粉,最近能自己制作新鲜的土豆粉,就打算研究研究这道菜,虽然料少,但是味道是真不错,酸辣咸鲜,粉条Q弹。

家庭版酸辣粉主厨:饕餮食记

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜土豆粉:400克--
辅助料用量
小葱:适量陈醋:适量
花生:适量大红袍火锅底料:适量
精盐:1小勺鸡精:小半勺
蚝油:1大勺--

家庭版酸辣粉的做法步骤

  • 第八步:加入鸡精
  • 第一步:准备所有食材:
  • 第二步:花生擀碎
  • 第五步:水开后加入大红袍
  • 第十步:出锅装碗,加入陈醋
  • 第九步:加入精盐
  • 第十二步:加入葱花
  • 第六步:大红袍化开后,加入新鲜土豆粉
  • 第十一步:加入花生碎
  • 第七步:7·开锅后加入耗油
  • 第三步:小葱切碎
  • 第四步:锅里加入1中碗的水
  • 家庭版酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果实在没有新鲜粉条,干粉条也行。

    菜谱标签:家常菜主食

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