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香煎带鱼

菜谱编号:232-184
香煎带鱼是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:一条面粉:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量

香煎带鱼的做法步骤

  • 第四步:电饼铛预热,双面刷油,放入裹好面粉的带鱼,煎至两面金黄即可。
  • 第一步:买来的带鱼,去头去尾部特别细的那一段,摘净鱼肚子,从尾部向头剪掉鱼鳍,将鱼身剪大段,洗净。注意写的时候不用使劲搓洗鱼身银色的东东,那是很有营养的哦!将洗净的带鱼段加少量盐搅拌开腌制一会儿。
  • 第五步:煎好的样子,很鲜美哦。
  • 第二步:取一个大小适中的保鲜袋,倒入面粉。
  • 第三步:将带鱼中多余水倒净,带鱼块放入保鲜袋中,封口摇晃,使带鱼均匀粘上薄薄的面粉。
  • 香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼腌制不用放太多盐,海鱼本身就很鲜。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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