蒜薹拌百叶
蒜薹拌百叶是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹拌百叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了踏青的季节,看美景、尝美食、当然你就有一个美美的好心情!凉拌菜最适宜春游的时候吃了,尤其是素菜,制作简单、方便携带,在你品尝美食的同时,还能拥有一个好身材!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:150克 | 百叶:大半张 |
辅助料用量 | |
干红椒:4个 | 花椒:适量 |
油:一大勺半 | 糖:一小勺 |
盐:半小勺 | 生抽:两大勺 |
麻油:半小勺 | -- |
蒜薹拌百叶的做法步骤
蒜薹拌百叶做法技巧/窍门/补充说明:
1、烫蒜薹时,烧开后要掀开锅,防止蒜薹丝变黄。
2、百叶一定要煮一下去除豆腥味。
2、调料的咸淡依个人口味加。
相关食材:蒜薹