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午后提神——雪顶咖啡

菜谱编号:232-207
午后提神——雪顶咖啡是【lywm1990】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午后提神——雪顶咖啡”。
午后提神——雪顶咖啡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。

午后提神——雪顶咖啡主厨:lywm1990

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咖啡调糖:一包挂耳咖啡:一包
辅助料用量
热水:适量喷射奶油:适量

午后提神——雪顶咖啡的做法步骤

  • 第一步:原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺点,不能保持造型。
  • 第八步:最棒的来了,将喷射奶油瓶子略为摇晃,然后挤进咖啡杯中。控制手的力度转圈,就可以做一个好看的形状出来。这个需要练习下,因为喷射奶油出来的速度比较快,有得时候还没等你准备好,它已经很难看的出来了。加奶油这个比较适合喝前几分钟加
  • 第四步:持续加入热水,看着咖啡一点点萃取出来,鼻尖已经开始弥漫咖啡的芳香了
  • 第五步:萃取出来的原咖。纯纯的,喜欢喝原咖的只需要加一点糖,非常棒。其实不加也很棒。浓厚的略带苦涩的味道,也很让人着迷
  • 第二步:咖啡架到杯子上,检查下是否放稳当。打开袋口,准备热水
  • 第七步:搅拌均匀至糖粒融化
  • 第六步:加入一包糖,我选的是太古这款便携式的糖,麦当劳的咖啡也是用的这种。这种比较方便,不容易结块。平时出门可以放在包里。一般大型超市都有卖的
  • 第九步:略微搅拌均匀就可以饮用了
  • 第三步:先倒入少量热水让咖啡粉末与热水先融合一下,能够提香,提高萃取出来的浓度
  • 午后提神——雪顶咖啡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、挂耳咖啡一包最多就能萃取出我这个杯子的一杯半
    2、糖包和喷射奶油一般大型超市都有卖的,也可以上网买
    3、我属于不大喜欢甜的东西,我加一包糖刚好,如果喜甜的可以多加点。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的午后提神——雪顶咖啡。

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