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金枪鱼三明治

菜谱编号：232-405

金枪鱼三明治是【清柠蒸鱼】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼三明治”。

第三步：把三明治轻微压平，对角十字刀切开，即成等腰直三角形四小块，按自己的喜好摆盘，剩余蔬果点缀，配色拉酱就好。

第一步：制作金枪鱼酱:油浸金枪鱼控干油,放进汤锅里,用木铲捻碎,加入洋葱碎、干欧芹、丘比蛋黄酱，拌匀，然后再撒细黑胡椒粉，一起再拌匀即可

第二步：吐司片买现成的或整条的（全麦吐司自己切更好），三片吐司面朝上，各涂一层三明治酱（设为第1,2,3片），然后第一、二片吐司依次各放上生菜片、金枪鱼酱（平铺满表面）、西红柿片（也可以放牛油果片，火腿片、水煮鸡蛋片等）、接着把第二片平移放到第一片上，第三片涂有三明治酱的那面盖在第二片上。

金枪鱼三明治做法技巧/窍门/补充说明：

1：金枪鱼一定得控干油。
2：黑胡椒粉一定得用细的，做金枪鱼酱时最后放，而且得拌匀。
3：三明治酱自己调最好，没有用色拉酱、蛋黄酱代替也可以

相关食材：金枪鱼

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