金枪鱼炒云南小瓜
金枪鱼炒云南小瓜是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼炒云南小瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金枪鱼又叫吞拿鱼,是一种很受欢迎的海产,经济价值高。生吃是极品,熟食也香浓美味。制成罐头的油浸金枪鱼非常美味可口,不但深受东南亚一带人民的喜欢,连欧美人士也喜欢用来制作三明治等西点,颇受大众的喜爱。金枪鱼炒云南小瓜,瓜爽甜,鱼味美,是一个不错的家常小菜,感谢东远食品送来的营养金枪鱼罐头。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
云南小瓜:500克 | 金枪鱼罐头:100克 |
胡萝卜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 姜片:3片 |
酱油:适量 | 鸡粉:3小勺 |
砂糖:1小勺 | 盐:1小勺 |
金枪鱼炒云南小瓜的做法步骤
金枪鱼炒云南小瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒瓜请勿放酱油调味,不然瓜会带酸。
2、金枪鱼的海产腥味可以用姜油消去,爆炒时加入酱油煎香可增鲜味。
相关食材:金枪鱼