第二步:将三种颜色的面皮叠加在一起。
第六步:捏好的蝴蝶卷,醒发一会入蒸笼蒸熟即可。
第七步:蒸好的蝴蝶花卷。
第一步:面粉加入糖,酵母,泡打粉,用温水和成面团。面团分三份,分别和可可粉和南瓜茸揉成彩色面团。擀成大小一致的薄片。
第五步:两片相对,用手捏成蝴蝶形。
第三步:把面皮擀开,从一边卷起。
第四步:切成2CM的厚片。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很漂亮的一款花卷,颜色可以自由搭配,如加入紫薯,菜汁,胡萝卜泥等。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 南瓜茸:80克 |
辅助料用量 | |
可可粉:30克 | -- |
调味料用量 | |
糖:40克 | 酵母:6克 |
泡打粉:8克 | -- |
第二步:将三种颜色的面皮叠加在一起。
第六步:捏好的蝴蝶卷,醒发一会入蒸笼蒸熟即可。
第七步:蒸好的蝴蝶花卷。
第一步:面粉加入糖,酵母,泡打粉,用温水和成面团。面团分三份,分别和可可粉和南瓜茸揉成彩色面团。擀成大小一致的薄片。
第五步:两片相对,用手捏成蝴蝶形。
第三步:把面皮擀开,从一边卷起。
第四步:切成2CM的厚片。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蝴蝶花卷。
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