第一步:准备材料;将青、红椒洗净切圈,姜切丝;
第三步:加盐和料酒腌制15分钟;
第五步:煮6分钟左右至虾变红,卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用;
第二步:鲜大虾洗净,去头、壳,留尾,用剪子剪开虾背挑去泥肠;
第四步:煮锅中水烧开,下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级简单的做法,四步就能让你吃到的美味。
虾肉味道鲜美、营养丰富,钙含量为各种动植物食品之冠,尤其适宜老年人和儿童食用,还含有微量元素硒,能预防癌症。(摘录)
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:500克 | 花椒:1小把 |
红尖椒:8个 | 细青菜椒:1个 |
姜:1小块 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |
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