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胡萝卜蝴蝶的做法

菜谱编号:090-582
胡萝卜蝴蝶的做法是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蝴蝶的做法”。
胡萝卜蝴蝶的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

具体方法如图所示,做胡萝卜蝴蝶比做胡萝卜玫瑰花的难度要大,最难的两点是:

1、两片翅膀要厚薄一样、适度

2、图16:往里折蝴蝶头部的时候容易折断。可以把图11,切的条的底部切掉一点点就容易折了。

胡萝卜蝴蝶的做法主厨:狼之舞

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量--

胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤

第四步:依照需要的大小斜切一刀,留下大的做蝴蝶。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第四步骤

第一步:胡萝卜选择粗壮些的,一把锋利的小刀。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第一步骤

第十步:慢慢打开。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十步骤

第三步:胡萝卜段两面切直角。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第三步骤

第十四步:用圆珠笔芯在翅膀上按照喜好扎透几个窟窿,做成翅膀的花斑。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十四步骤

第五步:用刀沿着平面慢慢切约2毫米的薄片,底部留3-5毫米不要切透。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第五步骤

第十一步:在图示的位置切开。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十一步骤

第六步:切完第一刀后,切第二张薄片,也是2毫米,一切到底。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第六步骤

第二步:在胡萝卜头部匀称的地方,切下约10公分的段。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第二步骤

第十二步:如图切几刀,成蝴蝶翅膀的形状。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十二步骤

第十七步:做好的蝴蝶。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十七步骤

第九步:如图,斜着切一刀,成蝴蝶的触角。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第九步骤

第十六步:把11图切开的那个小片往里折,夹在翅膀的中间。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十六步骤

第八步:在胡萝卜片的直角出切下个等腰三角。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第八步骤

第七步:切成如图的样子。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第七步骤

第十三步:在图示的位置,也就是蝴蝶的尾巴处用刀慢慢的割开。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十三步骤

第十五步:打开看下效果。

胡萝卜蝴蝶的做法做法第十五步骤
相关食材:胡萝卜萝卜
养生食疗:消暑解渴

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜蝴蝶的做法。

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