当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末烧茄子

肉末烧茄子

菜谱编号:232-440
肉末烧茄子是【sophie0303】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧茄子”。
肉末烧茄子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一条--
辅助料用量
蒜瓣:适量生姜:适量
豆瓣酱:一勺干椒:适量
葱花:适量--

肉末烧茄子的做法步骤

  • 第三步:备佐料
  • 第八步:最后放葱花,不要放太多盐因为豆瓣酱是咸的,茄红之前又放在有盐的水里泡过也是有盐的,最后放点鸡精起锅。
  • 第五步:接着放蒜末,姜末炒香
  • 第二步:茄子切条,用水浸泡(我喜欢放点盐泡,这样涩味更容易泡出来)
  • 第四步:把油烧热后放肉末炒散,(茄子吸油,所以油要放重一点)
  • 第六步:接着放豆瓣酱炒香
  • 第七步:接着放茄子炒一会儿
  • 第一步:备料:茄子一条,蒜瓣,生姜,一小块瘦肉,葱,豆瓣酱,红干椒。
  • 肉末烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    注意盐的把握。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

    肉末烧茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sophie0303】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末烧茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜