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虎皮青椒

菜谱编号:232-450
虎皮青椒是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒”。
虎皮青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大众老少都爱的下饭菜

虎皮青椒主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:400克豆瓣酱:1匙
蒜末:适量盐:适量
淀粉水:适量糖:适量
辅助料用量
水:适量--

虎皮青椒的做法步骤

  • 第七步:加入豆瓣酱,适量盐和糖
  • 第六步:双面都成虎皮色后加入蒜末,将蒜末煸香
  • 第三步:平底锅烧热加适量油倒入青椒
  • 第五步:待青椒一面变成虎皮色,用筷子将青椒翻面继续煎成虎皮色
  • 第八步:少量水翻炒均匀,出锅少量淀粉勾芡
  • 第一步:青椒洗净去蒂
  • 第二步:盐,糖,蒜末,豆瓣酱
  • 第四步:盖上盖子,利用青椒自身水份煸软
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:青椒

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