红焖带鱼
红焖带鱼是【李潮洋】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
要使带鱼更入味就要选小窄带鱼。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带鱼:700克 | 油:600克 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 大料:适量 |
蚝油:适量 | 糖:适量 |
辣椒段:适量 | 蒜:适量 |
带鱼:700克 | 海鲜酱油:适量 |
葱:适量 | 醋:适量 |
姜:适量 | -- |