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茄汁虾仁意面

菜谱编号:023-276
茄汁虾仁意面是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾仁意面”。
茄汁虾仁意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国外的意面很便宜,我们经常买一袋回来,时不时换换口味吃。什么时候想吃了,看看冰箱里有什么零碎的材料,随便拿来跟酱汁一起煮,都很好吃的。今天吃的是茄汁虾仁意面,加了芹菜,有淡淡的芹菜香。

茄汁虾仁意面主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:2根虾仁:适量
意面:2人份--
辅助料用量
葱段:适量意面酱:1/3瓶
盐:适量胡椒粉:适量

茄汁虾仁意面的做法步骤

  • 第三步:意面入沸水中烫7-9分钟。
  • 第二步:芹菜洗净切段。
  • 第七步:热锅,倒少许油,下葱段爆香。
  • 第十步:下虾仁翻炒匀。
  • 第八步:下虾仁炒香后盛出。
  • 第十一步:加入意面酱,加水小火煮开。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。
  • 第十二步:下煮好的意面,不断翻拌至全部裹上汤汁即可。
  • 第四步:捞出来备用。
  • 第九步:就着锅里的油倒入芹菜,中途加几次水,炒至8成熟。
  • 第六步:虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。
  • 相关食材:虾仁意面

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