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牛油果虾仁意面

菜谱编号:306-876
牛油果虾仁意面是【尚食之文】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果虾仁意面”。
牛油果虾仁意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明日之子的冠军真的是毛不易,没有什么比这个更能给今年的盛夏画上一个完美句号了!

这个看起来憨憨的、人畜无害的萌萌小毛毛,却以直击人心的歌词、平凡却优美的曲子、磁性性感的歌声还有口哨,用14首原创填满了这个夏天。

有多少人的手机里将他的歌下全,有多少人在微博、朋友圈里自动地帮他打歌,甚至是多少明星都成为了他的粉丝。冠军战上,肖骁的点评赢得了全场的欢呼,他说:“我喜欢毛不易的是他的格局。我在他的《借》里面听到了天地,我在他的《消愁》里面听到了众生,我在他的《像我这样的人》里面听到了自己。借天地,敬众生,见自己,不外如是。”

是的,所有对毛毛的赞美也不外如是,这个盛夏里,他拥有了实现梦想的美妙;我们,有了因结识他的美妙。

初秋已至,而毛毛和钟易轩、廖俊涛、马伯骞、周震南、陈萝莉、赵天宇、孟子坤……这些可爱又有才华的孩子们,都会留在这个盛夏的记忆里。谢谢他们,让我们的盛夏,有音乐、有梦想、有泪水、有友情、有感动……

绿绿的牛油果、粉白的虾仁、淡黄的意面,组成起来的清新画面,亦如拥有了一切的盛夏一般,听一首歌,吃一盘面,怀念过去的这个夏天……

牛油果虾仁意面主厨:尚食之文

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛油果:150克虾仁:100克
意面:80克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量五香粉:适量
洋葱:30克蒜:10克
黄油:20克奶油:60克
牛奶:适量罗勒叶:适量

牛油果虾仁意面的做法步骤

  • 第三步:煮锅中烧开水,下入意面,放入少入许油、盐,中火煮制。
  • 第十一步:放入牛油果泥、淡奶油、牛奶、盐,炒匀。
  • 第十步:炒锅烧热,放入黄油,小火,融化后放入洋葱、蒜粒炒香,放入虾仁,炒熟。
  • 第六步:取一半牛油果块切成小粒,压成果泥。
  • 第二步:放入适量盐、料酒、五香粉,抓拌均匀,静置20分钟。
  • 第七步:将洋葱切成小粒。
  • 第十二步:放入意面、牛油果块、罗勒叶,炒匀后盛出即可。
  • 第八步:将蒜瓣切成小粒。
  • 第一步:将虾仁从虾壳中取出,挑开背部去除沙线及腹部的肠线。
  • 第四步:将牛油果对半切开,剖去外壳。
  • 第五步:切成大块。
  • 第九步:将煮熟的意面捞出,用冷水冲凉,沥去水,放少许橄榄油拌匀。
  • 牛油果虾仁意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮意面时加入少许油、盐,使面更筋道,也不易扑锅。
    2·煮好的意面要冲凉后用橄榄油拌油,避免粘连。

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