肉燕紫菜汤
肉燕紫菜汤是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉燕紫菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以下知识摘自网络：在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉燕皮：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 葱花：适量 |
| 紫菜：适量 | 香油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
肉燕紫菜汤的做法步骤
相关食材：紫菜