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叶子烧卖

菜谱编号:233-562
叶子烧卖是【斜莫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叶子烧卖”。
叶子烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是叶子,叶子爱吃烧卖,所以有了叶子烧卖

叶子烧卖主厨:斜莫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:300克糯米:250克
黑木耳:五朵胡萝卜:半根
五花肉:150克火腿:一个
辅助料用量
酱油:两匙盐:少量

叶子烧卖的做法步骤

  • 第四步:盘里滴少许食用油,用饺子皮把陷料包好
  • 第六步:来个对比照
  • 第一步:蒸糯米的时候,把五花肉、泡发的黑木耳、鲜蘑菇、胡罗卜、火腿全部切丁,先下肉炒至断生,加入其他配粉小火慢煮
  • 第五步:蒸三到五分钟,饺子皮熟了即可食用
  • 第三步:把蒸熟的糯米和陷粉拌均匀
  • 第二步:加入两勺酱油,少许盐再慢煮至熟
  • 叶子烧卖做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米无需提前浸泡,直接蒸熟即可。
    直接食用无需沾酱,酱油有咸味,所以陷粉可以加少许盐或不加盐。而且我觉得酱油是这道菜的灵魂

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叶子烧卖。

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