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阳春面？酱油面？鸡蛋面啦！

菜谱编号：233-679

阳春面？酱油面？鸡蛋面啦！是【北·安然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阳春面？酱油面？鸡蛋面啦！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肚子饿时一碗面，简单快速还可口，宝宝特别喜欢吃

阳春面？酱油面？鸡蛋面啦！主厨：北·安然

第一步：烧开水时准备酱油料，在碗里放所有调料，有蒜头加一个拍过的蒜头，还有蒜花是必须的，烧热油淋在调料汁里

第三步：面条浮起，鸡蛋看蛋黄已经凝固就OK了，我喜欢全程大火烧，水要足，面条一定汤要够的，插起入碗，放入鸡蛋，就完成啦，喜欢辣的朋友加入辣酱更美味咯，汤汁是开水热油，所以会很清亮的，有木有流口水呢

第二步：水开放入面条和鸡蛋，同时舀热水倒入酱料，香喷喷的汤汁就OK了，咸淡可在此时尝一下看是否需要添盐，然后记得用筷子搅拌一下，避免鸡蛋黏在锅底

阳春面？酱油面？鸡蛋面啦！做法技巧/窍门/补充说明：

烧的热油是菜籽油或者色拉油，面好了淋上芝麻油，很香的哇

菜谱标签：面条

相关食材：鸡蛋酱油

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