第一步：菜花洗净控干
第十五步：成品
第十步：加如酱料翻她
第十二步：快速翻她，淡了可以加點盐调味，关火出锅
第三步：准备葱蒜
第十一步：加菜花
第七步：高温加料酒葱蒜炝锅
第九步：将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用
第六步：锅里留底油，下猪肉煸她
第四步：锅里加多油，炸菜花
第十三步：装盘
第十四步：成品
第二步：猪肉切好备用
第五步：炸成这种颜色捞出控油备用
第八步：准备豆瓣酱
酱香菜花
酱香菜花是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人不会做菜花，菜花做好了非常下饭好吃。这款是针对不能吃辣味菜花的人准备的，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：350克 | 猪肉：100克 |
| 豆瓣酱：一勺 | 生抽：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：8克 | 葱：5克 |
| 蒜：2克 | -- |