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盐水太湖河虾

菜谱编号:233-972
盐水太湖河虾是【阿信美】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水太湖河虾”。
盐水太湖河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款无锡人家家会做的一道菜,简单易操作,不破坏太湖河虾原有的口味,女儿小时候一个人可以吃1斤,但必须要给她剥好

盐水太湖河虾主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
太湖河虾:250克--
辅助料用量
葱:适量生姜:适量
盐:适量水:适量
黄酒:适量--

盐水太湖河虾的做法步骤

  • 第八步:装盆也非常漂亮
  • 第九步:重口味的亲,可以再加点醋和辣
  • 第四步:锅里加水,放入生姜,葱,盐,料酒,开大火,烧开《注:水可以盖住虾就可以》
  • 第二步:河虾用水冲洗几遍,备用
  • 第七步:成品欣赏
  • 第五步:把河虾倒入烧开的水里,盖上锅盖大火烧5分钟,关火后,焖5分钟起锅。
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第六步:成品河虾呈金黄色
  • 第三步:葱洗净,打圈,备用。生姜连皮切片备用。
  • 盐水太湖河虾做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要趁河虾活的时候就下锅烧,要不肉的口感就不鲜嫩了。一次吃完,不能隔夜吃。河虾的须我从来不剪的,如果家里有小孩子的,可以把须和嘴边的尖尖头剪掉。

    相关食材:河虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水太湖河虾。

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