盐水太湖河虾
盐水太湖河虾是【阿信美】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水太湖河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款无锡人家家会做的一道菜,简单易操作,不破坏太湖河虾原有的口味,女儿小时候一个人可以吃1斤,但必须要给她剥好
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
太湖河虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 生姜:适量 |
盐:适量 | 水:适量 |
黄酒:适量 | -- |
盐水太湖河虾的做法步骤
盐水太湖河虾做法技巧/窍门/补充说明:
一定要趁河虾活的时候就下锅烧,要不肉的口感就不鲜嫩了。一次吃完,不能隔夜吃。河虾的须我从来不剪的,如果家里有小孩子的,可以把须和嘴边的尖尖头剪掉。