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咸鸭蛋糯米饭

菜谱编号:300-718
咸鸭蛋糯米饭是【李欣欣纯手工食品】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一天,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋糯米饭”。
咸鸭蛋糯米饭
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一天难度:神级
菜谱主材料
咸鸭蛋:30只糯米:400克
腊肉:50克玉米:50克
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
五香粉:5克--

咸鸭蛋糯米饭的做法步骤

  • 第四步:搅拌好的食材
  • 第七步:装好后准备蒸了
  • 第八步:快熟的咸鸭蛋
  • 第二步:大火蒸开,换中火大概蒸1小时45分钟,熟透之后焖上十分钟就可以出锅了
  • 第五步:备用的咸鸭蛋
  • 第三步:取过蛋白的咸鸭蛋
  • 第一步:先是提前10小时泡发糯米,十小时后,把腊肉切丁,玉米成粒,和糯米搅拌在一起,咸鸭蛋取出蛋白,然后把搅拌好的糯米装进咸鸭蛋里,用锡纸包起来,就可以上火蒸了
  • 第九步:成品
  • 第十步:蒸出来香鲜的咸鸭蛋
  • 第六步:装好的咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要好剥皮,在糯米馅里加点香油

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