杏仁豆腐
杏仁豆腐是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。由于家里没有杏仁粉和杏仁，我用的是超市买的杏仁露，还添加了牛奶，一样很好吃，跟果冻似的，孩子也很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁露：200毫升 | 鱼胶粉：8克 |
| 水：半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：100毫升 | 糖：15克 |
杏仁豆腐的做法步骤
杏仁豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
加热鱼胶粉的溶液时最好不超过六十度。
答配菜谱：杏仁与豆腐的做法