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萝卜炖牛肉

菜谱编号:234-905
萝卜炖牛肉是【悠莜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖牛肉”。
萝卜炖牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500萝卜:1个
辅助料用量
八角:2个香叶:4个
桂皮:3小块花椒:2匙
辣椒:适量生姜:3片
大葱:适量--

萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 第四步:锅中放油烧热放入之前准备好的大料·辣椒后转小火【避免大料发黑】炒香后放入牛肉块继续炒,边炒边放入糖,红烧酱油,蚝油,鸡精,辣妹子,老干妈。适量的盐,再放萝卜进出炒5分钟。
  • 第五步:最后加入适量的冷水,盛至高压锅(电高压锅)加压炖20分钟即可
  • 第二步:萝卜改刀成块状。我放的是白萝卜,也可以是胡萝卜
  • 第一步:选择合适炖的牛肉,改刀成小块
  • 第三步:准备好生姜·辣椒·香叶·八角·桂皮·花椒·大葱!锅中放冷水下牛肉块错,待水开再煮2分钟后捞出
  • 菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:牛肉萝卜

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